上海3元面馆按杯卖茅台，老板回应引发热议：小馆子里的奢华体验
上海一家名为“老味道”的面馆因其独特的营销方式引起了广泛关注，这家面馆不仅提供传统的3元一碗的面食，更是大胆地推出了按杯卖茅台的举措，这一做法在社交媒体上引发了热烈讨论，许多网友纷纷好奇，这家小面馆为何要这么做？面对外界的疑问,面馆老板也给出了自己的回应。
“老味道”面馆位于上海市中心的一家居民区，店面不大，装修风格简约，就是这样一家看似普通的面馆，却因为一项创新的服务吸引了众多食客的目光，据悉，这家面馆的茅台酒以每杯30元的价格出售,而茅台酒本身的市场价远超这个价格。
这一举措一经推出，便在网络上引起了轩然大波，有人认为这是面馆老板的营销手段，也有人质疑这种做法是否合理，面对外界的质疑，面馆老板陈先生表示：“我并不是为了赚钱，而是想给顾客带来不一样的体验。”
陈先生表示，他从小生活在上海，对上海的传统美食有着深厚的感情，在他看来，面馆不仅是人们解决温饱的地方，更是一个可以让人放松心情、享受生活的地方，他希望通过提供茅台酒这样的奢华体验，让顾客在品尝美食的同时,也能感受到生活的美好。
陈先生解释说，茅台酒作为国酒，具有很高的收藏价值和饮用价值，他希望通过按杯卖茅台的方式，让更多的消费者能够品尝到这款美酒，同时也为面馆带来一些额外的收入，至于茅台酒的价格，陈先生表示，他并没有刻意抬高价格,而是根据市场行情和成本来定价。
尽管如此，陈先生的这一做法还是引起了一些争议，有网友认为，面馆老板的做法过于奢侈，不符合小馆子的定位，但也有网友表示理解,认为陈先生是在为顾客提供一种新的消费体验。
对于外界的质疑，陈先生并不在意，他表示：“我开店的目的就是让顾客开心，只要他们觉得满意，我就觉得值得，至于别人的看法，我并不想去过多解释。”
陈先生的“按杯卖茅台”并非孤例，近年来，随着消费升级，越来越多的餐饮企业开始尝试创新，为顾客提供更加多元化的服务，一些高档餐厅会提供定制化的菜品，一些咖啡店会推出限量版的咖啡豆,甚至一些小餐馆也会推出特色饮品等。
陈先生的“按杯卖茅台”无疑是一种创新，它打破了传统餐饮业的常规，为消费者带来了全新的体验，在当今这个时代，创新是推动行业发展的重要动力，正如陈先生所说：“我只是在做自己喜欢的事情，希望能让更多的人感受到生活的美好。”
上海“老味道”面馆的“按杯卖茅台”举措，虽然引发了一些争议，但也让我们看到了餐饮行业在创新道路上的积极探索，在这个充满变革的时代，相信会有更多的餐饮企业敢于尝试，为消费者带来更多意想不到的惊喜，而对于陈先生和他的面馆来说，只要他们用心经营，用心服务，就一定能够在竞争激烈的市场中脱颖而出,成为消费者心中的美食地标。
