上海一餐厅半只鸡卖1999元引发热议,官方回应来了！
上海一家餐厅的一则“半只鸡卖1999元”的消息在网络上引起了广泛关注，这家餐厅究竟有何特殊之处，竟然敢将一只普通的鸡卖到如此高价？对此,餐厅方面做出了回应。
据悉，这家餐厅位于上海市中心，是一家以高端餐饮为主打的品牌，此次推出的半只鸡售价1999元，让不少消费者感到惊讶，有网友调侃道：“这半只鸡的价格，够我在其他地方吃上一桌了！”这家餐厅的半只鸡究竟有何独特之处,能让它卖出如此高价呢？
据餐厅负责人介绍，这只半只鸡选用的是我国优质土鸡，经过精心饲养和烹饪，口感鲜美，营养价值高，餐厅还聘请了国内顶级厨师团队，采用独特的烹饪技艺，将鸡肉的鲜美发挥到极致，在食材、烹饪技艺和厨师团队等方面,这家餐厅都堪称一流。
高昂的价格也让不少消费者望而却步，面对网友的质疑，餐厅方面表示，1999元的价格并非空穴来风，餐厅在食材采购上严格把关，选用优质土鸡，确保鸡肉的品质，餐厅在烹饪过程中，采用传统工艺与现代科技相结合的方式，力求将鸡肉的鲜美发挥到极致，餐厅还聘请了国内顶级厨师团队,为顾客提供高品质的餐饮服务。
对于半只鸡售价1999元的原因，餐厅负责人表示：“我们深知这个价格对于很多消费者来说较高，但我们相信，只要顾客品尝过我们的菜品，就会觉得物有所值，我们希望通过这样的价格，让顾客感受到我们对品质的追求和对美食的尊重。”
这家餐厅并非首次推出高价菜品，在此之前，餐厅曾推出过一份售价高达9999元的“帝王蟹套餐”，同样引起了广泛关注，对于这样的高价菜品，餐厅负责人表示：“我们深知高价菜品并非适合所有消费者，但我们希望通过这些菜品，让顾客感受到我国美食文化的博大精深，同时也为我国高端餐饮市场树立一个标杆。”
面对高价菜品，消费者们褒贬不一，有网友表示：“这价格确实太高了，但为了尝鲜，我还是愿意尝试一下。”也有网友认为：“这样的价格让人望而却步，还是去吃普通的餐厅吧。”
对于高价菜品，业内人士表示，随着我国经济的快速发展，消费者对美食的追求越来越高，高端餐饮市场逐渐兴起，在这样的背景下，高价菜品的出现也在一定程度上满足了部分消费者的需求，对于广大消费者来说,性价比仍然是选择餐厅的重要因素。
上海这家餐厅半只鸡卖1999元的事件，引发了人们对高端餐饮市场的关注，在追求品质的同时，餐厅还需兼顾消费者的承受能力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，而对于消费者来说，理性消费、追求性价比仍然是选择餐厅的重要原则。
